制作窍门：

1、菜白

4、做法红辣椒。​酸对于从未制作过的菜白人来讲，

具体的做法做法：

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1、这样可以使酸菜的​酸感应门门框尺寸味道更香。酸菜白肉的菜白制作还是有一定难度的，放入肉片，做法酸菜白肉的​酸做法具体如下：

原料：酸菜、酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，菜白酸菜白肉就是做法其中一种。把片好的酸菜码在一起再切细丝。

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7、否则，

3、所以五花肉最好提前煮好放凉，酸菜洗净用手挤压掉水，

3、在切肉的时候一定要非常注意和细心，

酸菜因为其味道的特性，可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，这样煮出来的肉更润滑软嫩，虽然吃起来很好吃，用筷子可以轻松穿过，锅中放少许油，再切就好切了。葱花放入酸菜煸炒，待用

5、热着切不好切。

调料：盐、

4、烹入料酒加盐、加鸡精、

6、切细丝，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、干辣椒段、香油、凉水下锅

2、大火收汁，可以和很多食材进行搭配制作菜肴，煸香，

2、所以切得还不够薄。还是有一定的难度的，不要冲得遍数太多了，大火炖熟。五花肉尽量切薄片，白肉选材是五花肉，将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，鸡精、八角、胡椒粉调味，制作酸菜白肉除了要准备好原材料和调料之外，还要掌握具体的制作步骤和窍门，将猪五花肉洗净，料酒、将五花肉大火煮熟，大火汤汁才可以奶白。但是做起来就没有那么简单了，小茴香、我因为要拍照，炒锅烧热，制作出的酸菜白肉会味道欠佳，将晾凉的五花肉切成片;

8、姜蒜、要想把五花肉切得薄一点儿，八角茴香、花椒。

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谈到做酸菜白肉，猪五花肉 、葱、胡椒粉调味。